라면팬 UL
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28,000원

솔로 경량 하이커를 위한 올인원 팬

Long Life Nonstick, Ramen Pan UL Season 2


"What’s New"

  • 미국 WHITFORD사의 Xylan® Plus로 코팅하여 논스틱 기능이 더욱 우수해졌습니다.
  • 과불화화합물(PFOA)이 없는 친환경 코팅입니다.
  • 라면 팬으로 야외에서 조리할 수 있는 다양한 음식을 소개하는 레시피북이 포함되어 있습니다.
  • 실리콘 핸들 커버가 더욱 견고해졌습니다.
 





Xylan® Plus

자일란 플러스는 세계적인 코팅 전문기술 업체인 미국의 WHITFORD사 R&D 연구소에서 개발한 주방용 코팅 기술입니다.

미국 필라델피아에 본사를 두고 있는 휘트포드는 1969년에 설립된 회사로서 산업 전영역에서 부식이나 마모를 막아내기 위한 토털 솔루션을 제공하는 해당 분야의 선두업체입니다.


자일란 플러스 코팅 특징

  • XylanPlus는 주방용품, 제빵기구, 소형 전기 제품 등에 최적화된 Non-stick 코팅입니다.
  • 음식을 쉽게 조리할 수 있으며, 세척에도 용이합니다.
  • 2Coat로 적합한 강도의 세라믹 입자를 혼합하여 내마모성과 오염 저항성을 보완한 코팅입니다.
  • 연속 사용 온도는 260°C(500°F)까지 안전합니다.
  • 과불소화합물(PFOA)이 없는 친환경 코팅입니다.
  • 식기세척기에 최적화된 코팅입니다.






"경량 하이커를 위한 메인 쿡웨어"

라면 팬 UL은 경량 하이커들을 위해 개발된 취사도구입니다. 뜸이 잘든 흰쌀밥이나 찜요리를 할 수는 없습니다. 

그러나 라면이나 알파미를 끓이고, 베이컨과 프랑크 소시지를 굽는데는 전혀 부족함이 없습니다.
라면 팬 UL 은 완전히 단독적이며, 하나만으로도 대부분의 요리를 조리할 수 있는 메인 쿡웨어입니다.

라면 팬 UL은 또한 우수한 코팅 성능을 가지고 있습니다.
많은 경험있는 백패커들은 코팅했을 때의 또다른 장점을 잘 알고 있습니다.
그것은 바로 세척이 용이하다는 것입니다.
라면 팬 UL 은 세척을 할 때 좀더 물을 적게 쓰거나 간단하게 휴지로 닦아서 세척할 수 있습니다.






"왜 사각형인가?"

동일한 지름이라면 사각형 안에는 원형을 담을 수 있지만
원형 안에는 사각형을 담을 수 없다는 단순한 사실에서 출발하였습니다.
쉽게 설명하면 팬의 사이즈는 라면의 크기를 기준으로 설계하였는데
동일 크기의 원형 프라이팬에는 사각형의 라면을 수납할 수 없지만
사각형 팬은 원형과 사각형 모두를 수납할 수 있습니다.
제로그램은 장비를 개발할 때 무게 뿐 아니라 패킹 사이즈를 줄이는 것도 매우 중요하게 생각합니다.

보다 중요하게는 기능적인 요구입니다.
우리는 라면 팬 UL이 단지 보조 조리도구로서의 프라이팬이 아니라
다양한 음식의 조리가 가능하도록 하고 싶었습니다.
무엇보다 라면과 같이 국물이 포함된 음식이나 서양의 경우 스프(soup)를 조리할 수 있도록 말입니다.
그런데 둥근 프라이팬은 국물을 따르기에는 너무 불편하죠.






"용량이 얼마인가요?"

라면 팬 UL 의 용량은 약 850ml입니다.
라면 제조사의 매뉴얼에는 물 500ml를 사용하라고 되어있는데,
Ramen Pan UL의 측면 제로그램 로고 위치는 물 500ml를 나타냅니다.
제로그램 로고 하단까지 물을 부으면 가장 맛있는 라면을 끓일 수 있습니다.
그리고 국물은 가장 처치하기 곤란한 음식물 쓰레기입니다.
국물을 남기지 않도록 물의 양을 잘 조절해주세요.






"손잡이 위치와 바닥 논슬립 각인"

국물 요리를 위해 사각형으로 만들었지만 그것만으로는 완벽하지 않았습니다.
사각형의 코너를 이용하여 국물을 따르더라도 손잡이의 위치가 코너에 있지 않으면 대단히 불편한 손동작이 필요합니다.
코너에 달린 손잡이를 드는 순간, 아마도 ‘아하!’하실 것입니다.

공장 기술책임자는 손잡이를 고정하는 핸들 시트를 모서리에 고정하기 위한
리벳 작업의 어려움을 예로 들며 모서리가 아닌 중앙에 손잡이를 달 것을 강력하게 권장했습니다.
그러나 우리는 불가능한 일이 아니라면 원안대로 개발해야 한다고 주장했습니다.
최초의 아이디어와 독창성을 단지 기술적 어려움이나 비용 때문에 포기하는 것은
제로그램의 개발사상과 어울리지 않는 일이기 때문입니다.

바닥에는 방사형 사각 각인이 있습니다.
이는 미끄럼 방지를 위한 팬 바닥의 논슬립 각인이며, 열 전도율을 높여 팬 표면에 열이 골고루 펴지게 합니다.
이 역시 제조 비용을 상승시켰지만 마지막 남은 음식을 조리하다 스토브 위에서 미끄러져 쏟는 일이
얼마나 끔찍한 악몽인지를 잘 알고 있으므로 이 역시 양보할 수 없었습니다.






라면 팬 UL의 관리

  • 제품 구매 후 사용전 주방세제로 세척 후 사용 바랍니다.
  • 가장 좋은 방법은 식용유를 살짝 바른 다음 중불에서 2-3분 동안 가열 후 열이 식었을 때 세척하여 사용하는 것입니다.
  • 조리시 중불만으로도 빠른 요리가 가능하오니 가급적 중간 불에서 사용할 것을 권장합니다.
  • 빈 조리 기구에 가열하면 변형되거나 코팅이 손상될 수 있습니다.
  • 제품 가열 후 세척할 때는 반드시 열이 식은 후 세척해주세요.
  • 식기세척기에 최적화 되어있지만, 세척이 용이해 손으로 세척하는 것이 더욱 편리합니다.
  • 과열로 음식물을 태워 팬이 눌어붙었을 때에는 거친 금속 기구를 사용하지 마시고 따뜻한 물에 충분히 담가 불려 주면 쉽게 제거됩니다.


Information

  • 재료 : Aluminium Alloy 1.2mm
  • 표면마감 : Hard Anodized
  • 바닥마감 : Carved radiant line for non-slip(Same as previous product)
  • 내부코팅 : Whitford Xylan
  • 손잡이 커버 : Silicon
  • 사이즈 : 152mm(T) x 141mm(B) x 43mm(H)
  • 무게 : 155g



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